ジュゼッペ・イアンノッティ
イタリアが西ドイツに３対１で勝利し、FIFAワールド杯3度目の優勝を遂げた年、1982年に生まれた。
ジュゼッペは、６歳の頃からキッチンで遊び始めた。そして、彼の熱い情熱を維持させるため、まずはカステルヴェーネレの地でこのプロジェクトを立ち上げ、その後テレーゼに移った。
彼のプロジェクトで最も重要なことは、彼のレストランKrèsiosをオープンさせることだった。

2013年、ジュゼッペはミシュラン１つ星、２フォークマークを獲得。イタリアの雑誌 l’Espresso主催のコンペティションで“Youth of the Year” を、サンペリグリノ クッキングカップ 2013で “Premio Vent’Anni”を受賞し、”Jeunes Restaurateurs d’Europe”のメンバーに加入することを認められた。